株式会社きんざんは愛知県名古屋市を中心に焼き鳥居酒屋を展開しています。

金山・刈谷・伏見の焼き鳥 きんざん

TOP会社案内先輩の声先輩の声(長尾昌浩)

株式会社きんざん 金山店 店長 | 金山・刈谷・伏見の焼き鳥 きんざん

先輩の声1

純粋に、毎日仕事が楽しい。
裏表のない最高のメンバーと
会社が描くビジョンを一緒に実現していきたい。

もう一度、飲食業界に戻りたい。憧れの焼き鳥業界に。

元々焼き鳥を食べるのが好きで、いつも食べに行くお店の大将を見て焼き鳥屋をやりたいなと思っていました。飲食業界でも働いたことがありましたが、前職はお惣菜屋さんだったので、また飲食店に戻りたいなとも思っていました。
まず、採用試験を受けようと思ったところは全部食べに行きました。自分が美味しいと感じなかったところは、応募をしませんでした。きんざんを選んだのは、純粋に美味しかったからです。

先輩の声2

この年齢になって、仕事が楽しいと思える喜び。

社内の焼き師の検定があって合格を頂いたので、今は焼いてばかりです。きんざんは、味付けにもこだわっています。部位によっても違いますし、同じ串の中でもお客様が一口目に食べる部分と、最後口にいれる部分で塩加減が違っています。このこだわりがあるから美味しいんですが、その分試験も難しい。苦労しました。一発合格ではなかったので、今焼き師ができることが嬉しいです。
僕は45歳で社長よりも年上ですが、皆が受け入れてくれて馴染みやすかったです。この歳になって仕事が楽しいと思うことはなかなかないので、そう思えることに感謝ですね。

先輩の声3

人を大切にするこの会社で、社長のビジョンを一緒に実現していきたい。

社長は、とても先のことまで考えていて10年で10店舗作ることや、スタッフが働きやすい環境を常に考えてくれています。今後は、この社長のビジョンを一緒に実現していきたいです。僕の今までの経験が少しでも力になれたらいいなと思っています。この会社の魅力は、人を大切にしていること。面接の時に社長と話した時も、本当に仲間を大切にしているんだなと実感する出来事があって、HPや求人情報に書かれていることが表向きかな~と思っていましたが、本当だとわかり入社の決め手になりました。
そして、チームワークだと思います。いろんな夢を持ったメンバーが集まっていますが、みんなで助け合ってやっているという感じがします。こんなホワイトな会社があるのかなと思うくらいです。僕が入る前は13時出勤だったのが、僕が入った頃には13時半になっていて、それから14時出勤になって、今では全社員14時半出勤になりました。まだ入って5ヵ月ですけど、2回も労働時間が短縮されています。そういう仕組みを作るのも先輩が頑張ってくれたからだと思います。いい会社に入りました。

メッセージ

若い人には当然いい会社だと思いますが、僕のような年齢で、もう一度飲食業界で再チャレンジしてもチャンスもやりがいもあります。他の飲食業に比べて居心地がいいです。会社をよくするために社長を中心に動いているので、一緒になってやっていきたいですね。
求人サイトに書いてあることと現場に違いなし!表裏なし!チームワークよし!なので安心して入ってきてください。

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