株式会社きんざんは愛知県名古屋市を中心に焼き鳥・串かつの店舗を展開しています。

金山・刈谷・伏見の焼き鳥 きんざん

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株式会社きんざん 金山店 店長 | 金山・刈谷・伏見の焼き鳥 きんざん

先輩の声1

目指すは、女性初の焼き師。
楽しいだけじゃない、
メリハリのある職場で自分を高めたい。

メリハリある職場で、成長を感じられる

以前に居酒屋でアルバイトをした経験があって、接客が好きでした。また、飲食店で働きたいなと思っていた時に、きんざんの求人情報を見てここで働きたいと思いました。まだ、入って3カ月なので、今はホールでの接客とキッチンでのアシスタントが主な仕事です。きんざんは、社員もアルバイトも仲が良くて、チームワークもいいので働きやすい職場だと思いました。
接客は元々やっていましたが、料理は未経験で、きんざんに入って久しぶりに包丁を握りました。料理は少しマシになったかな・・・。実家暮らしで、以前はうどんを茹でるのも面倒だと思っていたけど、最近は何か作ってみようかなと思うようになりました。笑。楽しいだけじゃなくて、ダメな時はきちんと叱ってくれます。この歳になって怒られることってあまりないので、私はメリハリがあるこの職場が好きです。

先輩の声2

目指すは、女性初の焼き師。

まだ、すべての仕事をやるのに時間がかかってしまいます。キッチンの業務も元々料理をしていなかったので、効率の良い作り方が分からず、一気に注文が入ると焦ってしまいます。店舗全体の様子を見ながら、手際よくできるようになりたいです。
また、今、きんざんでは女性の焼き師がいません。焼き師になるためには、鶏の素材の勉強、味付けなどを覚えて、社内の試験にクリアしなければいけません。先輩たちも最初にぶつかる難関です。私がその焼き師に、女性で初めてなるのも目標です。先日、社長にも宣言したんですよ!

先輩の声3

偽りのない安心できる場所。

社長がよく言うのが、「ちゃんと休め」ということです。アルバイトで飲食店を経験した時から、飲食店で月に8日休むことは無理だと思っていました。実際に月8日休めているのはすごいなと思います。
求人情報に書かれていたことがそのままで、偽りのない会社だというのも安心できました。

メッセージ

社長が新入社員を飲みに連れて行ってくれたり、店舗に電話をかけてきてくれたりと色々気にかけてくれます。社長との距離が近く他の飲食店にはないイメージです。
働きやすい環境をどんどん改善しながら作ってくれているので、飲食業界で働きたいけれど、やっていけるか不安という人は、この会社が合うと思います。

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